Diumenge, 28 d'octubre de 2018 - Creacció i el Consell Empresarial d'Osona (CEDO) van continuar aquest dijous el nou Cicle de Formació conjunt encetat el passat mes de maig. L'objectiu és fomentar un espai de relació i debat entre les empreses per millorar coneixements i competències. La segona proposta es va centrar en una Jornada de Logística, sobre aquest sector clau en l’estratègia empresarial i va tenir lloc a la Casa Convalescència de Vic. Una vintena d’assistents responsables de l’àrea o de la direcció d’empreses de la comarca d’Osona van participar-hi, des de les 9 del matí fins a 2/4 de 6 de la tarda. 

La benvinguda va anar a càrrec de la directora executiva de Creacció, Núria Macià, qui va introduir alguns dels objectius que perseguia la jornada, essencialment compartir i debatre diferents models existents. La iniciativa té l’aval de les molt bones valoracions recollides durant la primera jornada del maig, que es va dedicar a la negociació.

Un formador de prestigi i ‘best practices’ empresarials

El formador que va actuar com a fil conductor de la jornada va ser Eduard Lozano, Consultor Empresarial Independent amb una llarga trajectòria, especialitzat en Logística i Cadena de Subministrament. Lozano és director del màster de Gestió de la Cadena de Subministrament a IL3-Institució per la Formació Contínua, vinculada a la Universitat de Barcelona. El consultor va exposar moltes opcions tecnològiques disponibles i va interpel·lar els presents perquè anessin desgranant cada situació durant la seva trajectòria laboral en què els havien sorgit dubtes.

Al llarg del dia, es van presentar experiències concretes de les empreses Nordlogway, Grup Bon Preu, Frigorífics Ferrer i Sencor. La primera va arribar al matí de la mà del director general de Nordlogway Sergi Tomàs. La companyia amb seu a Manlleu, va tenir el primer centre a Torelló el 1946 i va explicar com en 70 anys d’evolució han arribat a tenir un magatzem on han apostat per la tecnologia i la mecanització per servir d’altres clients.

El director d’Operacions del Grup Bon Preu, Joan Sabartés, va exposar prioritats de l’àrea com “reduir el temps d’espera dels articles” i “tensar el flux”, i va exposar la gran evolució del sistema d’emmagatzematge que ha experimentat l’empresa. Actualment, disposen de 59.000 metres quadrats repartits en quatre magatzems i uns 600 treballadors. Sabartés, va explicar que en alguns fronts “els automatismes costen milions d’euros i costa amortitzar-los”, per la qual cosa l’estratègia és “mirar d’allargar al màxim la gestió manual”. Finalment, va assegurar que els costa reclutar talent en àrees com les enginyeries, per incorporar-lo a la companyia.

Xavier Noguera, responsable de Logística de Frigorífics Ferrer, va explicar els orígens de l’empresa, el 1925, en forma de peixateria i el gran creixement experimentat durant els últims anys. Per Noguera, “la logística és una cosa viva, no és estàtica” i va explicar els secrets de gestionar un sector complex com és el de frescos i congelats (en aquest darrer cas amb magatzem a -20 graus centígrads) i la utilització del sistema de ‘picking’ per veu i etiquetatge mitjançant imants. Actualment gestionen un volum de 20.000 tones anuals i tenen 350 treballadors.

La darrera ‘best practice’ la va aportar l’empresa Sencor, amb seus a Manresa, Vic i Barcelona. La directora general Ester Coromina i el director d’Operacions Santi Serarols, van explicar com es van trobar amb un “greu problema” amb la logística quan van passar de 30 a 60 treballadors entre 2012 i 2016 i com, amb ajuda específica mitjançant assessorament extern, han aconseguit molts dels reptes que s’havien proposat.

La jornada es va caracteritzar per la personalització en les respostes de la vintena d’assistents i l’alt nivell d’interacció que es va establir.