La darrera edició del Trufforum, la segona que es fa a Vic de manera consecutiva, consolida aquest esdeveniment.
Els organitzadors, entre els quals hi figura el Consell Empresarial d'Osona, fan una valoració novament positiva del congrés, precisament perquè s’han superat les xifres d’assistència de 2019. A part dels 23 quilos de tòfona seleccionada venuts durant les dues jornades de Mercat, un 12% més que en la darrera edició, el col·lectiu Osona Cuina va esgotar les degustacions amb aquest producte.
D’altra banda, el recol·lector Juan Alfonso Magaña i el seu gos Ken, provinents d’Alcover (Tarragona), van guanyar el segon Campionat de Catalunya de Gossos Tofonaires. Aquest any, amb 16 parelles participants, es van millorar les instal·lacions d’aquesta competició a la plaça Major de Vic.
Edifici "El Sucre", C/ Historiador Ramon d'Abadal i Vinyals, número 5, primera planta. 08500 Vic. Tel: 638 88 19 41.