El passat 17 de setembre, el Club Empresa Familiar va visitar les Caves Raventós i Blanc a Sant Sadurní d’Anoia, en una jornada que va resultar especialment enriquidora per a conèixer l’empresa familiar de caves espumosos. Una experiència inèdita per conèixer la seva metodologia de treball, els productes que ofereixen i quina organització interna han estructurat en el si de l’empresa familiar. Els assistents van poder conèixer de primera mà com una tradició vitivinícola de més de cinc segles es combina amb una gestió moderna i professionalitzada.

Durant la visita, es va destacar l’exemple que representa Raventós i Blanc en termes de valors, persistència i lluita per aconseguir els seus objectius. Amb una aposta ferma pel producte català i el compromís amb la feina ben feta, Manel Raventós, membre de la 20a generació de la família, va compartir la visió i el camí de l'empresa, que ha sabut mantenir les seves arrels alhora que s'adapta als reptes actuals del sector.

La jornada es va centrar també en la viticultura biodinàmica, que Raventós i Blanc ha adoptat per garantir la qualitat i la sostenibilitat del seu procés productiu, i que els ha convertit en un referent en la creació de vins escumosos d'alta gamma. La visita va finalitzar amb un dinar on es van poder degustar alguns dels seus productes més emblemàtics.

Un agraïment especial a Joan Amat per la seva organització impecable i a Manel Raventós per la seva acollida i per compartir els seus coneixements i experiències amb tots nosaltres.

Des del Consell Empresarial d’Osona, volem destacar l'impacte d'aquesta visita, tant per l'intercanvi de coneixements com per la inspiració que suposa veure de prop una empresa que aposta fermament per la qualitat, el territori i la gestió familiar professionalitzada.